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martes, 9 de enero de 2024

Ollin Cabo Chocolatería Artesanal

 QUIÉNES SOMOS


Las raíces de la palabra Ollin provienen del náhuatl, relacionado con Hule, producto de la sabia del árbol y la pelota de caucho de los juegos de pelota (Tlachtli), de ahi su relación con el movimiento. El Nahui Ollin es un concepto fundamental en la cosmología azteca/mexica, una guía para la vida y las decisiones cotidianas, simboliza evolución, cambio. De este surgen los 4 rumbos del universo (oriente, norte, poniente y sur) El objetivo es luchar constantemente por el equilibrio de la mente, el cuerpo, el espíritu y la comunidad. 

fuentes: neomexicanismos.com

Ollin Cabo es una iniciativa que tiene como misión recuperar la tradición ancestral sobre el uso del cacao como medicina para el cuerpo y el alma a través de experiencias multi sensoriales que conectan a los participantes con esta planta sagrada.



Creamos productos de la mejor calidad, utilizamos cacao de cultivo agro ecológico 100% mexicano, proveniente del Soconusco, Chiapas, Oaxaca, Tabasco y Perú.





Cuidamos los detalles y los empaques de nuestros productos con el fin de hacer el menor impacto en nuestro planeta 🌎




Impartimos talleres de chocolatería artesanal y círculos de Cacao para difundir y aplicar el conocimiento ancestral de nuestras culturas antiguas en la elaboración de nuestro chocolate artesanal 🍫






Para contratar nuestros servicios o adquirir nuestros productos, envíanos un correo a: ollincabochocolate@gmail.com





sábado, 20 de febrero de 2021

Chocolate de metate

El metate es una piedra rectangular tallada en roca volcánica que ha sido utilizada desde hace 5000 años, entre sus usos se encuentra la molienda de cacao, maíz y chile. 

Nuestras tablillas de chocolate son elaboradas mediante un proceso artesanal: utilizamos metate para mezclar el cacao con canela, piloncillo y agregamos un toque de nibs de cacao para dar una consistencia especial a tu chocolate bebible.


Círculo de Cacao & Luna llena

  Cacao: Medicina para el Cuerpo, el Espíritu y la Energía El cacao actúa como un remedio para sanar nuestro cuerpo físico, espiritual y ene...